N°8 : Balance ton quoi ?

N°8 : Balance ton quoi ?

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Le sommaire
Société : en quelques décennies, avec le développement de l’élevage intensif, le porc a disparu de nos paysages. Aujourd’hui, certains agriculteurs veulent changer de modèle.
Cuisine : comme le dit l’adage « tout est bon dans le cochon » ! Même en version végane !
Culture : cousin proche ou repoussoir, le porc a toujours eu une place à part dans le coeur des hommes.